Садоводство

Плодовые и ягодные культуры относятся к разным семействам и родам (род часто называют породой). В Украине наиболее распространены 25 пород, из которых производственное значение имеют 12-15.
Выращиваемые породы представлены многими видами, к которым часто относят также культурные виды, которые объединяют большое количество сортов. Так, в мировом плодоводстве используют около 10 тыс., а в Украине - несколько сот сортов яблони.
Плодовые и ягодные культуры по силе и особенностями роста делят на следующие группы: деревья, кущовидни древесные растения, кустарники или кустарники, многолетние травянистые растения и лианы.
У деревьев хорошо развит центральный ствол, нижняя часть которого не имеет разветвлений и называется штамбом. От ствола отходят ветви первого, второго, третьего и высших порядков ветвления, которые образуют крону. Деревья сравнительно поздно начинают плодоносить, но характеризуются высокой производительностью и долговечностью. Корневая система у древесных растений хорошо развита и в зависимости от почвенно-климатических условий проникает в почву на глубину 4-б м и более. К деревьям относятся яблоня, груша, вишня, черешня, слива, грецкий орех и др..
Кущовидни древесные растения отличаются от деревьев тем, что имеют несколько одинаково развитых стволов-стеблей, которые вырастают из центрального ствола близко от поверхности почвы, образуя небольшой штамб, и имеют меньшую крону по сравнению с деревьями. Они также характеризуются скороплодностью и меньшей долговечностью (кизил, фундук, кущовидни сорта вишни и сливы).
Кусты имеют несколько одревесневших почти одинаковых по толщине стеблей. Стебли недолговечны, легко восстанавливаются. Высота кустов составляет 1,5-2,5 м. У этих растений многолетняя хорошо развита корневая система, которая в зависимости от почвы проникает на глубину от 1-1,5 до 2 м (черная смородина, белые и красные смородины, крыжовник).
В полукустов только двухлетние одеревеневшие стебли, а корневище - многолетнее (малина, ежевика). Стебли восстанавливаются из почек замещения, которые формируются на корневищах. Размножаются полукустов растения ростками, частями корневищ и укоренением верхушек однолетних стеблей, что наиболее характерно для ожинуватои малины.
Многолетние травянистые растения невысокие - 20-40 см, имеют слаборазвитые не полностью одревесневшие стеблевые части, которые способны ежегодно восстанавливать листья, цветоносы и стелющиеся побеги (усы). Корневая система у этих растений проникает в почву на глубину 25-40 см. В производственных условиях размножаются укоренившимися розетками, которые образуются на стелющихся побегах (земляника, клубника).
Лианы - группа вьющихся растений, которые образуют длинные быстрорастущие лозы (лианы), что обвиваются вокруг стволов деревьев, кустов или цепляются усиками за стены зданий. Корневая система у этих растений хорошо развита и проникает в почву на глубину 2-2,5 м и более (актинидия, виноград).
По производственным признакам, биологическим особенностям и строению плодов различают следующие группы плодовых культур: семечковые, косточковые, орехоплодные, ягодные, субтропические и тропические.
В группу семечковых плодовых пород относятся яблоня, груша, айва, рябина, мушмула, боярышник и ирга, в косточковых - вишня, черешня, слива, терносливы, терн, алыча, абрикос, персик и кизил (дерен) в орехоплодных - грецкий (греческий ) орех, лещина (фундук), пекан, миндаль, фисташка, каштан сладкий; до ягодних - земляника, клубника, малина, ежевика, смородина, красная смородина, крыжовник, виноград, актинидия и др..; до субтропических - цитрусовые (лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут и др.)., инжир, хурма, гранат, маслина, фейхоа; в тропических - банан, ананас, дынное дерево (папайя), манго, кофе, какао, кокосовая и масляная пальма и др..
Основными плодовыми породами, которые выращивают в промышленных и других насаждениях в Украине яблоня, груша, айва, слива,. вишня, черешня, абрикос, алыча, персик, земляника, малина, смородина », смородина, крыжовник, грецкий орех, фундук, миндаль.
Тропические культуры выращивают только в теплицах, оранжереях и только некоторые из них - в открытом грунте в ботанических садах на Черноморском побережье Кавказа.

Статьи по теме садоводство